Tort z masą jogurtową
Pyszny torcik ze śliwkami, który swoją lekkość zawdzięcza jogurtowej masie. Wygląda znakomicie, a smakuje jeszcze lepiej.
Składniki
- 3 jajka
- 20 dag cukru
- 7 łyżek mąki pszennej
- 5 łyżek mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 40 dag śliwek
- 6 łyżek żelatyny
- 50 dag jogurtu
- 25 dag kremówki
12 porcji
Sposób przygotowania:
1. Białka ubij z 4 łyżkami lodowatej wody i połową cukru. Dodaj żółtka, obie mąki i proszek do pieczenia. Piecz ciasto 25 min w 175°C. Żelatynę rozpuść w odrobinie wody. Śliwki wypestkuj, połowę posiekaj. Jogurt zmiksuj z resztą cukru. Połącz z żelatyną. 2. Kremówkę ubij, wymieszaj z jogurtem. Ciasto przekrój na 2 blaty, przełóż posiekanymi śliwkami i kremem. Połóż drugi blat. Tort ozdób resztą masy i połówkami śliwek, schładzaj 4 godz
