Warzywa w zalewie pomarańczowej
Pomysł na dietetyczną przekąskę
Składniki:
- 4 małe pory
- 300 ml soku wyciśniętego z pomarańczy
- 3 marchewki
- Dowolne świeże zioła, np.: natka, bazylia,
- Rzeżucha
- sól do smaku
Przygotowanie:1. Umyj pory i pokrój je na dość duże kawałki. Obierz marchewki i pokrój je w ukośne grube plastry.
2. Włóż warzywa do garnka, zalej sokiem pomarańczowym. Gotuj, aż marchewki i por zmiękną (powinny być al dente). Wyjmij warzywa, a sok dalej gotuj, aż zgęstnieje.
3. Przełóż warzywa do salaterek, posyp świeżymi ziołami, polej syropem pomarańczowym.
