Yorkshire pudding
W kuchni brytyjskiej to klasyczny dodatek do mięs. Znalazł się również w menu weselnego przyjęcia Williama i Kate.
Składniki na 6 porcji:
- 120 g mąki pszennej, - 3 jajka, - 280 ml mleka, - 150 ml oleju roślinnego, - sól i świeżo zmielony czarny pieprz
Przygotowanie:
Przesiać mąkę, zrobić wgłębienie, wbić jajka, wymieszać, dodać mleko i szczyptę soli. Wyrobić za pomocą robota kuchennego. Do foremki z 6 wgłębieniami wlać olej i wstawić do piekarnika nagrzanego do 220 st. C. Gdy olej jest rozgrzany nalewać ciasto, wstawić ponownie do piekarnika i piec 15-20 minut. Podawać natychmiast.
