Zapiekane jajka

To pomysł na pełnowartościowe danie śniadaniowe – poranny eintopf. Zapieczone w foremkach chleb, pomidory, jajka tworzą pyszną sycącą kompozycję.

Zapiekane jajkamateriały prasowe

Sposób przygotowania:

Ceramiczne miseczki do zapiekania posmaruj wewnątrz dokładnie masłem. Chleb pokrój w kostkę. Ułóż na dnie każdego naczynia. Dociśnij! Szynkę pokrój w paski i ułóż na chlebie. Do każdego naczynia dodaj łyżkę pokrojonych w kostkę pomidorów. Wybij po jednym jajku oraz dopraw solą i pieprzem.

Foremki wstaw do nagrzanego do 180°C piekarnika na około 15 minut. Jajka będą gotowe, kiedy białko będzie ścięte, a żółtko jeszcze płynne.

Przed podaniem posyp każdą porcję świeżo poszatkowaną kolendrą lub pietruszką.