Zupa ziemniaczana
W tej wersji jest jeszcze smaczniejsze i bardziej sycąca. Doskonale rozgrzewa!
Składniki
- 1 litr bulionu
- kilka plastrów boczku wędzonego
- 2 pietruszki
- 5 ziemniaków
- kawałek selera
- mała cebula
- 4 marchewki
- kawałek pora
- garść tartego sera
- sól, pieprz i gałka muszkat. do smaku
Sposób przygotowania
1. Bulion zagotuj. Wszystkie warzywa pokrój w kostkę i gotuj do miękkości w bulionie. Pozostaw jedynie odrobinę pora do dekoracji, a następnie krótko zeszklij go na maśle. 2. Plastry boczku przekrój na pół. Wrzuć na suchą patelnię i przesmaż na chrupiąco. Warzywa w zupie zmiksuj. Dopraw do smaku. Podawaj z chipsami boczku, serem i porem.
