Węglowodany są bardzo ważnym składnikiem diety, gdyż stanowią dobre źródło energii dla organizmu i wspomagają jego pracę. Jednak ich nadmierne spożycie może przyczyniać się do przybierania na wadze i rozwoju otyłości, cukrzycy czy innych chorób. Z węglowodanów nie można całkowicie zrezygnować, ale warto przynajmniej ograniczyć produkty bogate w cukry proste. Czym więc zastąpić biały ryż, makaron i ziemniaki? Czym można wzbogacić posiłki z mięsa i warzyw? Podpowiadamy.