Witamina C, tak jak wszystkie inne witaminy, jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania organizmu ludzkiego. Z pewnością większość osób kojarzy ją z jej najpopularniejszą funkcją wspierania układu odpornościowego i zapobiegania infekcjom. Witamina C odgrywa jednak o wiele szerszą rolę, jest przede wszystkim silnym przeciwutleniaczem, czyli opóźnia procesy starzenia się i neutralizuje działanie wolnych rodników. Ponadto duże znaczenie ma w utrzymaniu odpowiedniego stanu tkanki łącznej, wzmacnia kości, zęby i dziąsła oraz przyspiesza gojenie się ran. Witamina C ma również korzystny wpływ na układ krążenia i zdrowy wygląd naszej skóry. Ważne jest więc, by dostarczać witaminę C wraz z dietą. Najwięcej znajdziemy jej w dzikiej róży, czarnych porzeczkach, papryce, brokułach i brukselkach. Gdzie jeszcze występuje witamina C? Dlaczego jest tak ważna dla naszego organizmu? Sprawdźmy. 
