Mikroelementy ważne po 50. roku życia: Cynk
Cynk zapobiega uszkodzeniom naczyń w mózgu, a to chroni przed zaburzeniami pamięci i demencją starczą. Poza tym zapewnia prawidłowe działanie zmysłów, które z wiekiem są bardziej przytępione: węchu, smaku, słuchu.
Jak rozpoznać niedobór
Objawia się bezsennością (prowadzi do obniżenia produkcji melatoniny i serotoniny).
Gdzie występuje?
Dziennie potrzebujemy 15 mg cynku. Znajdziemy go w żółtym serze (5 mg/100 g), wątróbce (7 mg/100 g), pieczywie pełnoziarnistym (4 mg/100 g), gorzkiej czekoladzie (3 mg/100 g) i migdałach (3 mg/100 g).
