Książka kucharska w serii "Encyklopedia smakosza". Dziesiątki przepisów z kuchni całego świata na ryby i owoce morza, modne i coraz popularniejsze także i u nas.
Odpowiednio przyrządzone, tracą specyficzny zapach, który nie każdemu odpowiada, a ich walory smakowe i odżywcze są nie do przecenienia. Wszystkie dania można bez trudu przygotować we własnej kuchni. Wśród propozycji m.in. francuska zupa rybna, wykwintne carpaccio z tuńczyka, egzotyczne krewetki w pikantnym sosie, pstrąg w maśle i tradycyjna sałatka śledziowa z ziemniakami.
Ryby
