Błyskawiczny pasztet
Szybki, praktyczny przepis.
Składniki na 6 porcji:
- 50 dag pieczeni, - 30 dag włoszczyzny, - po 15 dag pieczarek i słoniny, - cebula, - 5 łyżek tartej bułki, - 3 jajka, - sól, - pieprz
Przygotowanie:
Włoszczyznę oczyścić, obrać, ugotować, zemleć. Cebulę i pieczarki obrać, pokroić w kostkę. Słoninę też pokroić w kostkę. Na gorącą patelnię wrzucić słoninę, po kilku minutach cebulę i pieczarki, zrumienić, a potem zemleć. Pieczeń zemleć, dodać włoszczyznę, słoninę, jajka, przyprawy, wymieszać. Masę włożyć do wysmarowanej formy, piec w piekarniku ok. 40 min.
