Doprawiona jałowcem.
- 2 golonki (ok. 1,5 kg),
- 1/2 l piwa jasnego,
- 3 cebule,
- łyżka utłuczonego jałowca,
- olej do smażenia,
- pieprz,
- sól do smaku Golonki umyć, osuszyć, natrzeć jałowcem, wymieszanym z solą i pieprzem. Wstawić na noc do lodówki. Cebule pokroić w plasterki i razem z golonkami obsmażyć na oleju, zalać piwem, dusić do miękkości. Podawać z pieczywem.
Jedna porcja zawiera: 590 kcal
