Karkówka na soli z sałatką ziemniaczaną

Smacznego
Smacznego123RF/PICSEL
  • 12 gałązek tymianku
  • 450 g powideł
  • 11 łyżek oleju
  • 6 łyżek ostrej musztardy
  • 2 łyżki grubo mielonego czarnego pieprzu
  • 2,5 kg karkówki wieprzowej
  • 2 kg soli
  • 3 kg ziemniaków
  • 300 g wędzonego boczku
  • 3 cebule
  • 3 łyżki cukru
  • 300 ml bulionu
  • 300 ml octu balsamicznego
  • Pieprz
  • Pęczek pietruszki
  • Pęczek szczypiorku
  • Tymianek do dekoracji
Oceń artykuł
Masz sugestie, uwagi albo widzisz błąd?