Kurczak smażony ze śliwkami

- 70 dag piersi z kurczaka lub indyka,
- 30 dag śliwek,
- sól, pieprz,
- olej do smażenia,
- 2 łyżki oliwy z oliwek,
- 1/2 główki sałaty

Przygotowanie:

Piersi pokroić w plastry. Śliwki umyć, osuszyć, wypestkować i pokroić. Na rozgrzanym oleju usmażyć plastry mięsa, doprawić sola i pieprzem, odłożyć w cieple miejsce. Na tej samej patelni zeszklić cebulę i podsmażyć śliwki i jabłka, doprawić sola i pieprzem, podawać z mięsem i sałatą, skropić oliwa z oliwek.
Czas przygotowania 50 min. Przepis na 4 osoby.