Aromatyczne oliwy, które przygotujesz w domu

Składniki:

• jedna laska wanilii
• 1 łyżeczka borówki brusznicy
• 500 ml oliwy z oliwek

Laskę wanilii rozciąć, wybrać miąższ, wszystko umieścić w butelce. Dodać borówki, zalać oliwą. Zakorkować i odstawić na 3-4 tygodnie.

Składniki:

• 5 gałązek tymianku
• skórka z jednej cytryny

Składniki umieścić w butelce, zalać oliwą. Zakorkować i odstawić na 3-4 tygodnie.

Składniki:

• 1-2 listki laurowe
• 4-5 suszonych pomidorów
• 1 łyżeczka czarnego pieprzu
• 500 ml oliwy z oliwek

Składniki umieścić w butelce, zalać oliwą. Zakorkować i odstawić na 3-4 tygodnie.

Składniki:

3-4 gałązki rozmarynu

2-3 ząbki czosnku

1-2 łyżeczki soli morskiej

500 ml oliwy

Składniki umieścić w butelce, zalać oliwą. Zakorkować i odstawić na 3-4 tygodnie.

Składniki:

• kawałek imbiru wielkości orzecha włoskiego, obrany i pokrojony w plasterki
• kawałek trawy cytrynowej (lekko rozgnieciony)
• 1-2 papryczki chili (wypestkowane i pokrojone)

Składniki umieścić w butelce, zalać oliwą. Zakorkować i odstawić na 3-4 tygodnie.

Składniki:

• 1 kawałek cynamonu
• 1-2 gwiazdki anyżku
• skórka z połowy pomarańczy

Składniki umieścić w butelce, zalać oliwą. Zakorkować i odstawić na 3-4 tygodnie.

Porada: Przygotowanie oliwy można przyspieszyć, zanurzając butelkę do połowy w wodzie i ogrzewając przez 30-40 minut, nie dopuszczając przy tym do wrzenia.