Chrupiące sznycle drobiowe
Domownicy będą zachwyceni!
Składniki
- 4 sznycle z piersi indyka
- 2 duże jajka
- 2 łyżki mąki kukurydzianej
- 3 duże łyżki bułki tartej
- 1/2 łyżeczki kurkumy
- sól, pieprz
- olej do smażenia
Sposób przygotowania
Mięso umyć i osuszyć, następnie lekko rozbić tłuczkiem oraz przyprawić solą i pieprzem. Do głębokiego talerza wbić jajka, dodać kurkumę i rozbełtać widelcem. Na płytki talerz wysypać mąkę, na drugi bułkę tartą. Na patelni rozgrzać dobrze olej rzepakowy. Po kolei każdy kotlet obtaczać w mące kukurydzianej, następnie jajku i bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju na małym ogniu na złocisty kolor.
