Ciasto marchewkowe
Ciasto marchewkowe smakuje wyjątkowo. Możesz polać je czekoladą, albo posypać cukrem pudrem.
Składniki
- 200 g marchwi
- 2 jajka
- 300 g mąki
- 150 g drobnego cukru
- 150 ml oleju
- 50 g dowolnych orzechów
- 1 jabłko
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Sposób przygotowania:
Jajka ubijaj, stopniowo dodając cukier. Gdy masa będzie gładka i puszysta, cienkim strumieniem dolewaj olej. Marchewkę i jabłko zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Wymieszaj z masą jajeczną. Do osobnej miski przesiej mąkę i proszek do pieczenia. Dodaj posiekane orzechy. Wsyp do marchewki i wymieszaj. Ciasto przełóż do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy. Piecz w temp. 150˚C przez godzinę. Posyp cukrem pudrem.
