Reklama

Reklama

Drożdżowiec boloński

Tak podane danie zachwyca nie tylko smakiem, ale też gwarantuje efekt "wow". Z jego przygotowaniem poradzą są również osoby mniej doświadczone w kuchni.

Czas przyrządzenia: 40 min
Składniki dla: 6 porcji

Składniki

  • 1 op. ciasta drożdżowego
  • 60 dag mieszanego mielonego mięsa
  • 1 puszka pomidorów krojonych
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 2 marchewki
  • 2 łodygi selera naciowego
  • 2 cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 łyżka suszonego oregano
  • 1 łyżka suszonego tymianku
  • sól
  • pieprz
  • mąka do stolnicy
  • olej
  • 1 pęczek koperku

Sposób przygotowania:

1. Cebule i czosnek obierz, posiekaj. Marchewki obierz, seler oczyść z włókien. Warzywa opłucz  i pokrój w kosteczkę. Na patelni rozgrzej łyżkę oleju. Zeszklij cebulę  z czosnkiem. Dodaj mięso, smaż 10 minut. Dołóż pomidory z zalewą. Smaż 7 minut. Przełóż do miski.

Reklama

2. Na patelnię wlej łyżeczkę oleju. Wrzuć marchewkę i seler. Mieszając, smaż 5 minut. Dodaj koncentrat, oregano, tymianek, sól i pieprz do smaku. Przełóż do mięsa. Wymieszaj dokładnie i ostudź. Tortownicę  o śr. 26 cm wyłóż pergaminem.

3. Piekarnik rozgrzej do temp. 180 st. Ciasto rozwiń i rozwałkuj na stolnicy oprószonej mąką. Szklanką wytnij z placka ok. 30 krążków. Na środek każdego nałóż po łyżce mięsa i uformuj zgrabną łódeczkę.

4. Łódeczki układaj w tortownicy, jedną obok drugiej. Wstaw do rozgrzanego piekarnika. Piecz na rumiano, ok. 20 minut. Placek  posyp posiekanym koperkiem, pokrój na trójkąty jak tort. Podawaj np. z pikantnymi zimnymi dipami.


Tekst pochodzi z magazynu

Tina

Reklama

Dowiedz się więcej na temat: Zawijańce drożdżowe

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Dziś w Interii

Raporty specjalne

Rekomendacje