Drożdżówka z jajkiem niespodzianką
Propozycja drugiego śniadania.
Składniki:
- 50 dag mąki pszennej
- 15 dag margaryny
- 5 dag drożdży
- 2 jajka
- 2 żółtka
- ½ szklanki kwaśnej śmietany
- 2 łyżki mleka
- cukier i sól do smaku
- jajka ugotowane na twardo
- papryka świeża
Przygotowanie:
1. Drożdże rozkruszyć z cukrem, odrobiną mąki i mlekiem. Margarynę posiekać z resztą mąki, dodać sól, jajka, żółtka, śmietanę i wyrośnięte drożdże. Zarobić ciasto i odstawić do wyrośnięcia.
2. Ciasto rozwałkować i formować bułeczki z jajkiem i pociętą w paseczki papryką. Bułeczki poukładać na natłuszczonej blaszce i piec ok. 35 - 40 minut w temp. 180st.C
3. Dobrym dodatkiem do bułeczek jest sos serowy np. Tarsmak lub po prostu majonez.
