Dżem brzoskwiniowo-malinowy
Z dodatkiem Malibu.
- po 1/2 kg malin i brzoskwiń,
- 5 łyżek wiórków kokosowych,
- 6 łyżek Malibu,
- 1/2 kg cukru żelującego (2:1)
Przygotowanie:
Maliny przebrać, brzoskwinie sparzyć, obrać, miąższ pokroić w kostkę. Dodać maliny, wiórki i likier, zasypać cukrem. Odstawić na 2 godziny, by puściły sok. Owoce zagotować na małym ogniu, cały czas mieszając. Gotować 4 minuty, sprawdzić gęstość, Przełożyć do słoików.
