Faszerowane kąski

Składniki na 2 porcje:

• 4 kotleciki z indyka
• 2 plastry żółtego sera
• 2 łyżki posiekanej czerwonej papryki
• kilka listków szałwii
• sól
• pieprz
• 1 jajko
• po 1 łyżce mąki i bułki tartej
• olej

Sposób przygotowania: 

1. Mięso umyj i osusz. Lekko rozgnieć. Posyp solą i pieprzem. Na 2 kotletach rozłóż paprykę i listki szałwii. Przykryj plasterkami sera i pozostałymi kotletami. Dociśnij brzegi mięsa, by dobrze się skleiły.

2. Kotlety ostrożnie panieruj w mące, roztrzepanym jajku i bułce. Smaż na rozgrzanym oleju, z każdej strony na rumiano. Podawaj np. z mieszanką zielonych sałat i ryżem z warzywami.

Czas przygotowania: ok. 30 minut