Grube frytki z piekarnika
Frytki grubo krojone w nieco zdrowszej wersji niż zwykle - smażenie na głębokim tłuszczu zostało zastąpione pieczeniem w piekarniku. Do tego domowy sos czosnkowy. W sam raz na przegryzkę przed telewizorem.
1. Ziemniaki obieramy, myjemy, kroimy frytki, grubiej niż standardowo (ok. 1 cm).
2. Pokrojone frytki umieszczamy w miseczce, dodajemy dwie łyżki oleju, sól, tymianek i paprykę, mieszamy.
3. Blachę wykładamy papierem do pieczenia, nagrzewamy piekarnik do 180 stopni i pieczemy frytki ok. 40-45 min.
4. Sos: Jogurt łączymy z majonezem, musztardą i rozgniecionym ząbkiem czosnku, doprawiamy pieprzem i sokiem z cytryny, mieszamy, chłodzimy.
