Halloweenowa kuchnia: Sałatka ziemniaczana czarownicy

Magiczny smak.

Składniki:

  • 1 kg ziemniaków
  • Po jednej zielonej i czerwonej papryce
  • 4 pomidory
  • Pół pęczka zielonej cebulki
  • 80 g rukoli
  • 4 łyżki octu winnego
  •  1 łyżka musztardy
  • 1 łyżka miodu
  • 6 łyżek oliwy z oliwek
  • Sól, pieprz
  • 1 łyżka oliwy
  • 4 plastry schabu
  • Grubo zmielony biały pieprz

Reklama

Przygotowanie:

Ziemniaki ugotować w mundurkach. Papryki poprzekrawać na pół, wypestkować i docisnąć, aby były płaskie, a następnie za pomocą foremki wyciąć z nich nietoperze. Pomidory pokroić na cząstki. Zieloną cebulkę pociąć na 10 kawałki, ponacinać tak, aby powstały "miotełki czarownicy" i włożyć je na 5 minut do lodowato zimnej wody. Ziemniaki obrać, pokroić w plasterki i umieścić w misce razem z rukolą, pomidorami, miotełkami z cebuli i nietoperzami z papryki. Miód wymieszać z musztardą, octem i oliwą, doprawić solą i pieprzem. Sałatkę polać sosem, wymieszać. Na rozgrzanym oleju usmażyć kotlety z obu stron. Doprawić sola I pieprzem. Podawać z sałatką.

13 halloweenowych przepisów do wypróbowania!

Reklama

Reklama

Reklama