Reklama

Reklama

Jajecznica na palonym maśle

Jajecznica, czyli potrawa z rozmąconych i usmażonych na patelni jajek, to klasyka śniadaniowa. Każdy ma swoją ulubioną wersję, ale warto od czasu do czasu spróbować czegoś nowego. Prawdziwą ucztę dla kubków smakowych można sobie zapewnić, smażąc jajka na palonym maśle. Wypróbuj nasz przepis!

Czas przyrządzenia: 10-15 min
Składniki dla: 4 porcje

Składniki

  • 8 jajek
  • 3 duże łyżki masła
  • sól, pieprz
  • ulubione dodatki: szczypiorek, szynka

Sposób przygotowania:

Jajka roztrzep widelcem. Dopraw solą i pieprzem.

Reklama

Patelnię z masłem postaw na małym ogniu. Gdy tłuszcz się roztopi i pojawi się na nim piana, zacznij go od czasu do czasu mieszać. Pilnuj, żeby nie przesadzić z temperaturą - tylko kontrolowane spalanie sprawi, że masło zyska piękny brązowy kolor i aromat prażonych orzechów laskowych.

Gdy masło osiągnie odpowiedni kolor i zapach, wlej na patelnię jajka. Smaż na małym ogniu, stale mieszając, aż zetną się do konsystencji, jaką lubisz najbardziej.

Jajecznicę rozłóż na talerze. Posyp pokrojonym szczypiorkiem i/lub szynką - w zależności od upodobań.



Dowiedz się więcej na temat: jajecznica

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Dziś w Interii

Raporty specjalne

Rekomendacje