Jajka z wiosenną pastą

1. Jajka ugotuj na twardo. Następnie schłodź w zimnej wodzie. Obierz je i przekrój w poprzek na pół. Z jajek wyjmij żółtka i przełóż je do miseczki.

2. Rzodkiewki umyj i posiekaj.Dodaj do żółtek.Białka ułóż na talerzu na liściach sałaty. Umyj i posiekaj szczypiorek (kilka małych wąsów odłóż do dekoracji). Dodaj do żółtek z rzodkiewką. Dołóż majonez, wymieszaj.

3. Masę dopraw solą i pieprzem do smaku,nałóż do białek. Ozdób szczypiorkiem.