- Kaczka: 2 piersi kaczki
- opakowanie ciasta francuskiego
- 30 dag brukselki
- 100 ml wiśniówki lub soku wiśniowego
- tymianek
- cytryna
- sól
- pieprz
- Marynata:
- 2 łyżki sosu sojowego
- łyżka octu balsamicznego
- szczypta kardamonu
- cynamon
- imbir
- czosnek granulowany
1. Mięso umyj, pokrój, zanurz w marynacie, odstaw na godzinę. Brukselkę ugotuj, z ciasta francuskiego wytnij kształty. Piecz 15 minut w temperaturze 180°C.2. Mięso smaż kilka minut, wlej sok lub wiśniówkę, przypraw, zagotuj, duś pod przykryciem około 40 minut. Podawaj z brukselką i ciasteczkami.
