Keks morelowy

1. Masło utrzyj z cukrem i cukrem waniliowym. Dodaj jajka, mąkę i proszek. Morele osącz, połowę owoców pokrój. Dodaj do ciasta. 

2. Formę (30 x 10 cm) posmaruj masłem i oprósz bułką tartą. Nałóż ciasto. Piecz je ok. 50 minut w temp. 180 st. (góra i dół).

3. Ciasto wyjmij z formy. Wystudź je. Galaretkę rozpuść w 1/2 szkl. wrzątku. Pozostałe morele potnij na cienkie cząstki. 

4. Śmietanę ubij, połącz z maślanką i galaretką. Tężejącą piankę rozsmaruj na cieście. Obłóż morelami. Chłodź 2 godziny. Udekoruj.