Świetnie smakują i apetycznie wyglądają. Sprawdzą się na codzienne obiady i rodzinne przyjęcia. A jeśli ci zostanie kawałeczek pieczeni – także jako smakowity dodatek do kanapek, zamiast zwykłej wędliny!
1. Ryż opłucz, gotuj 20 minut w posolonym wrzątku. Odcedź go, osącz, wystudź. Do mięsa dodaj jajka, koncentrat, parmezan i ryż. Bazylię umyj, osusz, listki posiekaj. Wrzuć do mięsnej masy. Przypraw solą, pieprzem oraz słodką i ostrą papryką.
2. Foremkę (dł. 35 cm) posmaruj oliwą. Nałóż do niej mięsną masę. Posmaruj oliwą. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 190 st. Piecz 50 minut. Ok. 5 minut przed wyjęciem posmaruj pieczeń keczupem.
