Kotleciki bezmięsne
Kuchnia
Z dodatkiem ziemniaków i surówki smakują wyśmienicie.
Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie. Ostudzić, a następnie przepuścić rzez praskę do ziemniaków lub zgnieść.
Cebule obrać, pokroić w kostkę i podsmażyć na złoto.
Mrożony groszek przełożyć do sitka i polać wodą. Zmiksować. Koperek posiekać.
Do dużej miski włożyć ziemniaki, zielony groszek, koperek, cebulę, sól do smaku, wbić jajka i dosypać bułkę tartą. Wymieszać dokładnie i uformować kotleciki, obtoczyć w bułce.
Na patelni rozgrzać masło i smażyć kotlety z obu stron.
