Kotleciki z sera - puma
żółty ser (gouda) w kawałku, przyprawy, tłuszcz do smażenia, na panierkę: mąka, jajko, tarta bułka
Przygotowanie:
Ser pokroić na plastry grubości około 1cm. Przygotować w miseczkach: mąkę, roztrzepane jajko, tartą bułkę. Plastry serowe można posypać wcześniej przed panierowaniem np. oregano, curry lub tymiankiem (mocno wetrzeć). Wypanierowane kotleciki kłaść na rozgrzany tłuszcz na patelni i smarzyć - raz z jednej raz z drugiej strony, aż ze środka "wycieknie" warstewka ciekłego sera. No i od razu podawać domownikom, np. z jakąś sałatką.
