Kotlety drobiowe
Kotlety mięsno-warzywne z dodatkiem płatków jaglanych. Bardzo aromatyczne, sycące i, co ważne, nieskomplikowane w przygotowaniu.
1. Oczyszczamy i kroimy mięso. Kroimy cebulę, rozgniatamy czosnek. Wkładamy do maszynki do mielenia mięsa naprzemiennie: pokrojone mięso, marchewkę, cebulę i czosnek, mielimy.
2. Do zmielonych składników dodajemy jajko i przyprawy, następnie wsypujemy płatki jaglane. Wszysko dokładnie mieszamy. Formujemy średniej wielkości kotlety. Posypujemy je pozostałymi płatkami. Smażymy na oleju po kilka minut z obu stron na średnim ogniu, do zrumienienia.
