Kotlety z mięsa drobiowego
Kotlety na szybki obiad. Mięsno-warzywne, z dodatkiem płatków jaglanych, przypadną do gustu miłośnikom wyrazistych samków. Bardzo aromatyczne, sycące i, co ważne, nieskomplikowane w przygotowaniu.
Oczyszczamy i kroimy mięso. Kroimy cebulę, rozgniatamy czosnek. Wkładamy do maszynki do mielenia mięsa naprzemiennie: pokrojone mięso, marchewkę, cebulę i czosnek, mielimy.
Do zmielonych składników dodajemy jajko i przyprawy, następnie wsypujemy płatki jaglane. Wszystko dokładnie mieszamy. Formujemy średniej wielkości kotlety. Posypujemy je pozostałymi płatkami. Smażymy na oleju po kilka minut z obu stron na średnim ogniu, do zrumienienia.
