Krem z kalafiora
Pyszny!
Składniki:
- 1 mały kalafior
- mały brokuł
- 1/2 szklanki śmietany
- 2 łyżki mąki
- 1/2 łyżeczki natki pietruszki
- sól
- pieprz
Przygotowanie:
1. Kalafior i brokuł oczyścić i ugotować w lekko osolonej wodzie. Po ugotowaniu oddzielić kilka różyczek z kalafiora lub brokułu, resztę zmiksować.
2. Śmietanę roztrzepać z mąką, wlać do zupy i całość lekko zagotować. Doprawić do smaku oraz dodać wcześniej oddzielone części warzyw.
3. Podawać jako samodzielne danie z grzankami lub groszkiem ptysiowym.
