Które mleko zdrowsze?

Skład mleka typu junior jest lepiej dopasowany do potrzeb organizmu malca niż mleka krowiego.

Mieszanka modyfikowana ma nieco obniżoną zawartość białka (którego nadmiar obciąża m.in. nerki smyka).

W zamian zostały w niej uzupełnione składniki, których w diecie małego dziecka zwykle jest zbyt mało: żelazo, cynk, jod, niektóre witaminy i nienasycone kwasy tłuszczowe.

Mleka junior nie należy jednak gotować, gdyż traci wówczas na wartości odżywczej. Dlatego zupę mleczną lub budyń dla malucha lepiej przygotowywać na zwykłym mleku krowim.

Odpowiedzi udzieliła: dr inż. Anna Stolarczyk, dietetyk z Centrum Zdrowia Dziecka