Kurczak w brokułach

- 1/2 kg różyczek brokułów,
- 1 podwójna pierś kurczaka,
- duża cebula,
- łyżeczka cukru,
- 2-3 ząbki czosnku,
- 3 łyżki oleju,
- 30 dag ryżu,
- 20 dag żółtego sera,
- sól,
- pieprz,
- majeranek,
- bazylia,
- bulion

Brokuły opłukać, gotować 3 minuty w osolonym wrzątku z dodatkiem cukru. Pierś kurczaka umyć, osuszyć, pokroić na kawałki, mocno je podrumienić na oleju. Ryż ugotować na sypko. Cebulę obrać, drobno pokroić, czosnek posiekać. Cebulę i czosnek podsmażyć na oleju i dodać do ryżu. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i ziołami. Wymieszać z mięsem i brokułami, zalać szklanką bulionu, wierzch posypać startym, żółtym serem. Piec ok. 30 minut w temp. 200 st. C.

Czas przygotowania 30 minut