Kurczak w brokułach

- 1/2 kg różyczek brokułów, - 1 podwójna pierś kurczaka, - duża cebula, - łyżeczka cukru, - 2-3 ząbki czosnku, - 3 łyżki oleju, - 30 dag ryżu, - 20 dag żółtego sera, - sól, - pieprz, - majeranek, - bazylia, - bulion

Brokuły opłukać, gotować 3 minuty w osolonym wrzątku z dodatkiem cukru. Pierś kurczaka umyć, osuszyć, pokroić na kawałki, mocno je podrumienić na oleju. Ryż ugotować na sypko. Cebulę obrać, drobno pokroić, czosnek posiekać. Cebulę i czosnek podsmażyć na oleju i dodać do ryżu. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i ziołami. Wymieszać z mięsem i brokułami, zalać szklanką bulionu, wierzch posypać startym, żółtym serem. Piec ok. 30 minut w temp. 200 st. C.

Czas przygotowania 30 minut