Spis treści:
- Hawajska klasyka z kurczakiem i ananasem
- Sałatka hawajska fit
- Hawajska sałatka makaronowa
Hawajska klasyka z kurczakiem i ananasem
To wersja sycąca, z grillowanym mięsem, która może spokojnie robić za pełnoprawne danie. Prosta, ale efektowna.
Składniki:
• pierś z kurczaka (grillowana, pokrojona w kostkę)
• świeży ananas lub z puszki (w kostkach)
• czerwona papryka
• kukurydza konserwowa
• czerwona cebula
• majonez + jogurt naturalny (pół na pół)
• sól, pieprz, opcjonalnie odrobina curry
Jak zrobić: Wszystko kroisz, mieszasz, sos doprawiasz do smaku. Jeśli lubisz ostrzejsze klimaty - dorzuć odrobinę chili. Świetna na zimno, pasuje do karkówki, skrzydełek, a nawet do burgerów z grilla.
Sałatka hawajska fit
Tu nie ma majonezu, nie ma mięsa, ale jest chrupko, lekko i bardzo letnio. Idealna na start imprezy, do piwa, do rozmowy. Nawet mięsożercy podchodzą po dokładkę.
Składniki:
• rukola lub miks sałat
• świeży ananas (może być grillowany!)
• ogórek zielony
• awokado
• czerwona cebula
• sok z limonki
• oliwa
• sól, pieprz, opcjonalnie mięta lub kolendra
Jak zrobić: Wszystko pokroić w cienkie plasterki lub kostkę, awokado na końcu (żeby nie zrobiło się papką). Skropić limonką, polać oliwą, posypać solą i pieprzem. Gotowe w 10 minut. Idealna, jeśli ktoś na grillu jest na diecie, albo po prostu lubi świeże smaki.
Hawajska sałatka makaronowa
Ta wersja to klasyka amerykańskich barbecue. Sałatka makaronowa w stylu hawajskim jest kremowa, słodko-słona i bardzo wciągająca. Sprawdza się, kiedy trzeba nakarmić tłum.
Składniki:
• makaron (np. kokardki, penne)
• szynka w kostce (może być wędzona)
• ananas z puszki
• ogórek konserwowy
• kukurydza
• szczypiorek
• sos: majonez + jogurt + musztarda + odrobina soku z ananasa
Jak zrobić: Makaron ugotuj, ostudź. Wszystko pokrój, wrzuć do miski, sos wymieszaj i polej całość. Schłodź minimum godzinę przed podaniem. Ta sałatka ma jedną wadę - znika szybciej niż się robi.
