Kurczak w winie - medowws
Podudzia lub nóżki kurczaka, cebula, szklanka bulionu, półwytrawne wino, pieczarki, kapusta pekińska, śmietana
Przygotowanie
Przyprawione podudzia lub nóżki kurczaka podsmażyć na oleju aż się zarumienią. Dodać do nich drobno pokrojoną cebulkę i chwilkę smażyć. Dolać szklankę bulionu, doprowadzić do zagotowania i dolać połwytrawne wino białe, tak aby przykryło mięso. Po 15 minutach duszenia dodać pokrojone pieczarki i dusić 20 minut. Przed podaniem rozmieszać troszkę śmietany z sosem. Podawać z kapusta pekińską.
