Kurczak z pieca z jesiennymi warzywami

Składniki:

• Ok 700 g dyni
• 1 por
• 2 łodygi selera naciowego
• 2-3 czerwone cebule
• 600 g ziemniaków
• 1 kurczak (podzielony na 6-7 części)
• 100 ml oleju
• Sól
• 1-2 łyżeczki słodkiej papryki
• 5-6 gałązek tymianku

Przygotowanie:

Dynię, pora, selera i ziemniaki pokroić na wygodne do jedzenia kawałki. Cebulę pokroić w krążki.

Olej zmieszać z 2 łyżeczkami soli i papryką. Połową marynaty natrzeć kurczaka - resztą warzywa. Odstawić na 30 minut.

Mięso i warzywa umieścić na blasze piekarnika i piec 45 min. W 200 st. C. Podawać udekorowane tymiankiem.