Kuskusowy frykasik
Świetny przepis na nietypowe danie
Składniki
- 1 szkl. kuskusu
- 1 szkl. upieczonego mięsa z kurczaka
- kawałek pora (ok. 10 cm)
- 2-3 pomidory
- po 1/2 łyżeczki mielonej wędzonej papryki, suszonego rozmarynu i lubczyku
- po szczypcie curry, soli i pieprzu
- 4 łyżki oliwy
4 osób
Sposób przygotowania
1. Kuskus wymieszaj z przyprawami i połową oliwy. Dolej wrzątek, tak by woda przykryła kuskus 1-cm warstwą. Wymieszaj, odstaw, by kasza napęczniała. Mięso i pomidory pokrój. 2. Por potnij na plastry, polej wrzątkiem. Po 2-3 min osącz. Kuskus wymieszaj z mięsem, pomidorami i porem. Dopraw resztą oliwy, solą, pieprzem, curry.
