Reklama

Reklama

Łosoś pod beszamelem

Smaczny i pożywny posiłek.

Składniki

  • 6 filetów z łososia (w dzwonkach)
  • sok i skórka z cytryny
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki mąki
  • 2 szklanki mleka
  • pęczek koperku
  • sól, biały i cytrynowy pieprz

Sposób przygotowania

Filety opłucz starannie, skrop sokiem wyciśniętym z cytryny, oprósz solą i cytrynowym pieprzem. Przykryj, odstaw na około 30 minut. W tym czasie przygotuj jasną zasmażkę z masła i mąki. Cały czas mieszając, małym strumieniem wlewaj do niej mleko. Ogrzewaj na małym ogniu, aż powstanie gęsty i aksamitny sos. 

Gotowy sos dopraw do smaku solą i białym pieprzem. Dodaj posiekany drobno koperek oraz skórkę otartą z cytryny. Dzwonka łososia ułóż w naczyniu żaroodpornym. Polej koperkowym beszamelem. Wstaw do piekarnika. Zapiekaj około 30 minut w temp. 180°C.

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Rekomendacje