Łosoś z Kanady - przysłała Inka
Filet z łososia; na zalewę: 1/2 filiżanki sosu sojowego ciemnego; 4 łyżki brązowego cukru,1/2 łyżeczki pieprzu, 2-3 ząbki czosnku; odrobina soli.
Czosnek przecisnąć przez praskę. Filet oczyścić, osuszyć i zalać zalewą przygotowaną z wymienionych wyżej składników. Trzymać w zalewie od 2 do 8 godz. w lodówce. Piec na maśle połączonym z oliwą - zawinięty w folię aluminiową około 30 min w piekarniku w temperaturze 180 stopni. Pod koniec pieczenia odchylić folię. Podawać z warzywami z wody i ryżem.
