Majówka z herbatą
Mrożona herbata jest prawdopodobnie jednym z najpopularniejszych sposobów na orzeźwienie. Może być komponowana z całą gamą dodatków – świeżych owoców, ziół lub syropów!
Mrożona herbata jabłkowa
Składniki
- Czarna herbata (np. Akbar Pure Ceylon)
- Sok jabłkowy
- Jabłko
- 10 - 15 listków mięty
- Kostki lodu
Sposób przygotowania
Herbatę zalewamy wodą o temperaturze ok. 95 st. C i zaparzamy przez 5 minut. Wyjmujemy torebki z herbatą, przelewamy napar do dzbanka i czekamy aż wystygnie. Dodajemy sok jabłkowy, jabłko pokrojone w kostkę oraz miętę. Dokładnie mieszamy i odstawiamy do lodówki na ok. godzinę. Do wysokich szklanek wrzucamy kilka kostek lodu i wlewamy mrożoną herbatę. Dekorujemy listkami mięty, plasterkami jabłka oraz laską cynamonu.
Herbata z trawą cytrynową i miętą
Składniki
- Czarna herbata np. Akbar Pure Ceylon
- 2 łodygi trawy cytrynowej
- Cytryna
- Cukier trzcinowy lub miód
Sposób przygotowania
Herbatę zalewamy wodą o temperaturze ok. 95 st. C i parzymy przez 3-5 minut. Trawę cytrynową rozbijamy tępą stroną noża i kroimy w mniejsze kawałki. Wkładamy do osobnego naczynia, zlewamy wrzątkiem i zaparzamy przez 10 minut. Do dzbanka wlewamy przestudzony napar herbaciany oraz przecedzoną esencję z trawy cytrynowej. Dodajemy kilka plasterków cytryny oraz kostki lodu. Słodzimy miodem lub cukrem trzcinowym i dokładnie mieszamy. Serwujemy w wysokich szklankach.
Herbata po tajsku
Składniki
- Czarna herbata cejlońska w liściach (np. Akbar Pure Ceylon)
- Mleko skondensowane
- Mleko kokosowe
- 5-cio centymetrowa laska cynamonu
- Gwiazdka anyżu
- Cukier
Sposób przygotowania
Herbatę zalewamy wodą w temperaturze ok. 950C i parzymy przez 5-8 minut (powinna być bardzo esencjonalna) razem z gwiazdką anyżu oraz cynamonem. Słodzimy cukrem do smaku. Pozostawiamy do wystudzenia. Mleko skondensowane mieszamy z mlekiem kokosowym (w stosunku 1:1). Do szklanek wrzucamy dużą ilość lodu i zalewamy przecedzonym naparem herbacianym (mniej więcej do ¾ naczynia). Uzupełniamy mlekiem.
