Multicooker: Makaron z sosem bolognese

• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 średniej wielkości cebula
• 1 średniej wielkości marchew
• 1 łodyga selera naciowego
• 70 g pieczarek, drobno pokrojonych
• 250 g mielonej chudej wołowiny
• 2 łyżki przecieru pomidorowego
• 400 g krojonych pomidorów z puszki
• 2 łyżeczki różnych ziół prowansalskich
• 1 ząbek czosnku, drobno pokrojony
• 250 g suchego makaronu penne
• 270 ml wody
• 90 ml czerwonego wina

1. Do misy urządzenia wlać oliwę i wrzucić pokrojone: marchew, seler, pieczarki i mięso.

2. Nacisnąć przycisk MENU i ustawić program FRY. Nacisnąć przycisk COOKING TIME i wybrać czas 13 minut. Nacisnąć przycisk START.

3. Smażyć przez 5 min, a następnie dodać przecier pomidorowy, krojone pomidory, czosnek, zioła i czerwone wino. Kontynuować program FRY przez kolejne 8 minut.

4. Dodać makaron i wodę. Nacisnąć przycisk MENU, ustawić program STEW i czas na 30 minut. Zamknąć pokrywę i nacisnąć przycisk START.

5. Kiedy program dobiegnie końca, urządzenie automatycznie przełączy się na funkcję trzymania ciepła KEEP WARM.

6. Po zakończeniu programu odłączyć urządzenie od prądu.

7. Podawać z serem parmezan.

PORADA: W podanym przepisie zaleca się ułożenie makaronu na wierzchu składników tworzących sos i polanie wszystkiego wodą, która wchłonie się w całości podczas gotowania. Ilość użytej wody zależy od tego, czy makaron ma być "al dente", czy bardziej miękki.