Pyszne domowe wędliny.
Składniki:
- 1 pomarańcza
- 400 ml wina jabłkowego
- 50 g cukru
- 4 łyżki miodu
- Kawałek cynamonu
- 1,5 kg szynki peklowanej
- 100 g goździków
Przygotowanie:
Pomarańczę umyć ze skórki ściąć zesty (cieniutkie paseczki).200 ml wina, cukier, miód cynamon, i skórkę z pomarańczy gotować 10 minut, aż powstanie gęsty syrop. Skórę ponacinać nożem i powtykać w nią goździki. Szynkę ułożyć w brytfannie, wlać 200 ml wina i piec w 175 st. 2 godz., co 30 minut smarować przygotowanym wcześniej syropem.
