Najlepszy przepis na pikantną fasolkę

Składniki:

• 2 cebule
• 600 g pora
• 1,2 kg gulaszu wołowego
• 4 łyżki oleju
• Sól, pieprz
• Puszka pomidorów
• Litr bulionu
• 1-2 łyżeczki chili
• Puszka białej fasoli (850 ml)
• Puszka czerwonej fasoli (850 ml)
•  50 g gorzkiej czekolady (70%)

Na grzanki:

• 2 awokado
• 350 g kremowego twarożku
• 4 łyżki soku z cytryny
• 10 kromek żytniego chleba

 Przygotowanie:

Cebulę pokroić w kostkę, pora w plasterki. Pokrojone w kostkę mięso przesmażyć na oleju, dodać cebulę i pora. Doprawić solą i pieprzem. Wlać pomidory i bulion, dodać chili i gotować 1,5 godziny.

Miąższ awokado rozgnieść widelcem, wymieszać z twarożkiem, doprawić sokiem z cytryny, solą i pieprzem.  Chleb opiekać w rozgrzanym do 200 st. C piekarniku przez ok. 10 min.

Fasolę osączyć, dodać do potrawy. Dodać pokruszoną czekoladę, mieszać, aż się rozpuści. Fasolkę podawać z grzankami posmarowanymi kremem z awokado