Niesamowita potrawa
Widoczne na zdjęciu jasne sznurki to nic innego jak kluski. Tajniki ich produkcji znają tylko mieszkańcy wioski Nanshan w Chinach.
Kluski Suomian są wytwarzane w wiosce Nanshan od ponad 300 lat. Podobno na cały świecie jest tylko 300 osób, które wiedzą, jak je wytwarzać. Wszystko dlatego, że proces jest długotrwały i wymaga wielu niecodziennych zabiegów.
Poniższy film prezentuje sztukę tworzenia klusek Suomian przez mistrza kuchni. Swój zawód wykonuje już od ponad 40 lat, ale ciągle nie zatracił radości z pracy.
