Nuggetsy z pieczarkami - po 3. roku życia
Składniki
- 4 ziemniaki
- 1 jajko
- 2 pieczarki
- 1/4 cebuli
- 3 łyżki mąki pszennej
- 3 łyżki bułki tartej
- szczypta soli
- oliwa
1. Grzyby i cebulę oczyść, obierz i dokładnie umyj. 2. Pieczarki pokrój w talarki, a cebulę drobno posiekaj, a potem podsmaż razem na oliwie.
3. Ziemniaki starannie umyj, obierz i ugotuj. Gdy ostygną, zmiel je z cebulą i pieczarkami.
4. Jajko sparz, rozbij na spodeczku i roztrzep. Dodaj je do masy ziemniaczanej, wsyp mąkę bezglutenową i sól. Dokładnie wymieszaj.
5. Uformuj niewielkie kotleciki, obtocz je w bułce tartej i usmaż na rumiany kolor. Podawaj z surówką.
