Omlet z szynką i warzywami
Składniki
- 2 jajka
- 1 czubata łyżka mąki
- 50 ml mleka
- ¼ papryki czerwonej
- 1/3 cebuli
- 2 plasterki szynki drobiowej
- 1 łyżka posiekanego szczypiorku
- 6 pomidorków koktajlowych
- sól i pieprz
Sposób przygotowania
Jajka wymieszać z mąką i mlekiem, doprawić do smaku solą i pieprzem. Paprykę, cebulę i szynkę pokroić w drobną kostkę, pomidorki przekroić na pół.
Dodać wszystkie składniki do ciasta. Omlet smażyć na patelni z odrobiną masła klarowanego, do uzyskania złotego koloru.
