Omlet z szynką i warzywami

Jajka wymieszać z mąką i mlekiem, doprawić do smaku solą i pieprzem. Paprykę, cebulę i szynkę pokroić w drobną kostkę, pomidorki przekroić na pół.

Dodać wszystkie składniki do ciasta. Omlet smażyć na patelni z odrobiną masła klarowanego, do uzyskania złotego koloru.