Panna cotta

1. Żelatynę rozmieszaj w 2 łyżkach zimnej wody. Śmietankę z mlekiem i cukrem podgrzewaj do rozpuszczenia się cukru, dodaj ziarenka z laski wanilii. Zdejmij z ognia, delikatnie wymieszaj z żelatyną. Przelej do foremek, wstaw do lodówki. 

2. Rabarbar pokrój na kawałki, podgotuj w małej ilości wody. Masło rozpuść z cukrem. Dodaj rabarbar, duś chwilę. Ostudź. Wyjmij panna cottę, polej rabarbarem, dekoruj ciasteczkami i miętą.