Pierniczki cynamonowe
Czas na świąteczne pierniczki.
Składniki
- 3 żółtka
- 2 łyżeczki cynamon
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia
- 2 szklanki mąka pszenna
- 4 łyżki miód naturalny
- cukier waniliowy
- 3/4 kostki masło
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać na stolnicę, dodać masło i posiekać nożem. Dodać pozostałe składniki i zagnieść.
Włożyć do lodówki na 30 minut. Następnie rozwałkować na grubość 5 mm, wykrawać wzory według upodobań, najlepiej gotowymi foremkami do ciastek. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 10 minut.
Ciasteczka zostawić do wystygnięcia. Ułożyć na półmisku. Przybrać kandyzowanymi owocami i kolorowymi cukierkami.
Można również po wystudzeniu przystroić je lukrem, np. białym. Zaś jeżeli zrobimy dziurkę, nawleczemy na ozdobną nitkę, można zawiesić ciasteczka na choinkę.
