Pierożki faszerowane mięsem mielonym

Składniki:

• łyżka oleju
• czerwona  cebula
• czerwona papryka
• ząbek czosnku
• łyżeczka  ziela angielskiego
• 1 i 1/2 szklanki przesmażonego mięsa mielonego
• 1/2 szklanki przecieru pomidorowego
• opakowanie ciasta francuskiego
• 100 g fety
• kilka liści kolendry i sałaty do dekoracji

Przygotowanie:

Rozgrzej olej na patelni i smaż pokrojoną cebulę i paprykę przez 4-5 minut. Dodaj posiekany czosnek i ziele angielskie i trzymaj na patelni przez minutę.

Dodaj wcześniej podsmażone mięso mielone i przecier pomidorowy. Wymieszaj i odstaw.

Ułóż prostokątne kawałki ciasta francuskiego na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Na każdym z 4 kawałków połóż po 3 łyżki nadzienia.

Farsz nakładaj tak, by z dwóch stron zostało 3 cm wolnego ciasta. Zawiń narożniki tak, by pierożki miały kształt indiańskiej łódki. Pokrusz fetę na wierzchu.

Piecz w 200 st. C przez 15-20 minut. Podawaj z sałatą i listkami kolendry.